Carta
Chicharrón
Crujiente de barril, no de aceite
El chicharrón es el segundo nombre del perfil. Sale en las picadas que filmamos para que se antojen — arepa, chorizo, costilla, y este.
En el plato
-
En el bio
Lo nombramos junto a la bondiola y la punta de anca.
-
En la picada
Aparece en los videos de bandeja — con arepa y chorizo.
Preguntas
- ¿Es frito?
- No. El lema de la casa es no coma carne frita. Este chicharrón es de barril.
Pide este plato
Llama o escribe. Confirmamos disponibilidad el mismo día.