Carta
Punta de anca
El corte de res del bio
Punta de anca (el bio dice “Punta de Ancs”) es la res de la casa. Se pide por teléfono, como el resto.
En el plato
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Res al barril
El tercer corte que listamos en Instagram.
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Para la mesa
Va en picadas cuando el barril tiene res ese día.
Preguntas
- ¿Siempre hay?
- Pedimos que llames. El barril cambia con el día; no prometemos un inventario que no publicamos.
Pide este plato
Llama o escribe. Confirmamos disponibilidad el mismo día.